Non sarà una lezione, ma una tavolata in costruzione: ogni giovedì, dalle 18:30, cucineremo piatti della tradizione con qualche sorpresa fuori menù, imparando facendo e condividendo insieme ciò che prepariamo. Un appuntamento semplice, inclusivo e pop, che unisce generazioni, saperi e territori.

Vogliamo coinvolgere la comunità, a partire dalle custodi delle ricette di una volta – le signore e i signori del paese con esperienza ai fornelli – fino a chi porta con sé tradizioni regionali o internazionali e desidera condividerle. Ogni serata diventa così un viaggio: dalle nonne trentine alle cucine lontane, passando per i piatti di chi ha voglia di mettersi in gioco.

Una piccola quota copre ingredienti e cena; noi ci occupiamo di organizzazione, ricette e convivialità.